Finalmente ci siamo, giugno è arrivato. Siamo entranti in quel mese dell’anno che significa l’arrivo dell’estate, l’avvicinarsi delle vacanze estive, la fine della scuola per i figli (che per noi genitori vuol dire anche fine dei momenti di “pace”), le giornate ancora lunghissime.
Grigliate e bevute con gli amici sono già iniziate, a dire la verità non si sono mai interrotte durante l’anno, semplicemente siamo passati dalla tavola del salotto a quella del giardino all’aria aperta.
Con il cambio della stagione, delle temperature, della luce delle giornate cambiano anche le esigenze: se nei mesi invernali hai voglia di bere un vino che ti faccia sentire coccolato, un vino caldo, avvolgente, d’estate viene più voglia di qualcosa di fresco, dissetante, leggero, un vino che sia quasi poco impegnativo.
Eccomi qui pronto a proporti sei bottiglie, tutte diverse tra loro per gusto, struttura, colore e ovviamente abbinamenti. Otto bottiglie che ti possono fare compagnia in questo mese di giugno e, perché no, anche da portare in vacanza.
Spumante Metodo Classico Rosè Belen Ferdinando Principiano – ideale per aperitivi, si accompagna a taglieri di salumi e frittura di pesce
Chardonnay Friuli Venezia Giulia DOC Meroi – perfetto per accompagnare crudités di pesce, frutti di mare e antipasti delicati
Sauvignon Venezia Giulia IGT Meris Stocco – consigliato con crostacei, fritti di pesce, frittate e risotti a base di erbe
Chardonnay Trentino DOC Fondazione Edmund Mach – ideale con antipasti a base di formaggio, con primi piatti saporiti, con pesce in salsa o alla griglia
Barolo DOCG Ginestra Aldo Clerico – perfetto con carni rosse e formaggi stagionati
Champagne Brut Delaplace – ideale…sempre!Augurandoti un buon inizio dell’estate, ti auguro anche delle ottime bevute
Alle prossime bollicine (e non solo)
Davide
Spumante Metodo Classico Rosè Belen Ferdinando Principiano
Chardonnay Friuli Venezia Giulia DOC Meroi
Sauvignon Venezia Giulia IGT Meris Stocco
Chardonnay Trentino DOC Fondazione Edmund Mach
Champagne Brut Delaplace
Barolo DOCG Ginestra Aldo Clerico
