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I vini di Kurtin sono l’esempio di amore per la terra friulana

Rimaniamo nelle terre del Collio per conoscere il marchio Kurtin, una piccola azienda a conduzione famigliare che si presenta così “Coltivammo a lungo questo sogno d’uva, quest’idea di vino. Nei nostri vini la visione matura e l’amore per la terra friulana”.

Il messaggio dice tutto: l’amore per il prodotto, per la terra, per la sua storia non solo agricola ma anche geografica.

L’azienda Kurtin data il suo inizio al 1906 quando Martino creò quella che allora era una piccola azienda agricola. La sua storia è strettamente familiare perché a Martino succedettero in ordine il figlio Giovanni, poi Eugenio, ancora Albino e infine Alessio, che oggi è alla guida di quella che è diventata una grande azienda con circa 20 ettari e una produzione annua di 60mila bottiglie. Al fianco di Alessio c’è Ulisse, un uomo che nel 2017 si è innamorato di questa azienda e l’ha trasformata portando il prodotto ad essere una rappresentante italiano delle terre del Collio.

Quella che ci tiene ad essere definita ancora oggi una piccola azienda del territorio, rappresenta per me l’espressione massima dei bianchi del Collio, nei loro vini si percepisce e si assaggia la qualità del prodotto DOC famoso in tutto il mondo. E, ciliegina sulla torta, la predilezione per la coltivazione delle viti antiche, che fa dei loro prodotti dei vini autentici.

La produzione di Kurtin si articola su una bollicina Risposta 110, due vini rossi quali Cabernet Franc e Merlot, e una grandissima selezione di vini bianchi. E perfetti per l’estate sono propri questi ultimi.

Scegliere uno tra questi? Impossibile. Ciascuno di loro, dalla classica Ribolla Gialla al più raffinato Sauvignon, sono adatti a piatti, situazioni, gusti e momenti differenti.

Da consumarsi preferibilmente ad una temperatura che non superi i 12°C, ecco i 6 accostamenti perfetti per rendere i bianchi Kurtin i vini dell’estate (e riceverli tutti insieme con spedizione gratuita):
– Pinot grigio: antipasti, prosciutto, secondi di pesce
– Ribolla gialla: formaggi freschi e verdure crude, ma anche crudo di crostacei e pesce affumicato
– Sauvignon: verdure, prosciutto crudo e frittate di ogni genere
– Chardonnay: pasta fredda e piatti a base di pesce
– Malvasia: ottimo assieme a piatti di pesce, in particolare crostacei
– Friulano: il perfetto compagno di ogni tipo di antipasti

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