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02
Apr
Cosa ci può essere di meglio della pizza… ma con lo Champagne!
Pizza e Champagne: un abbinamento bizzarro ma riuscito. Nella nostra decennale esperienza nel mondo del vino, ci hanno spesso sottoposto abbinamenti un po' assurdi od azzardati, probabilmente per la voglia di trasgressione...
07
Mar
OLIVIER PERE ET FILS
Il primo articolo dedicato alla “storia dei produttori” ho voluto dedicarlo al mio preferito: OLIVIER PERE ET FILS
La storia di una famiglia, della Maison che inizia...
24
Ago
Alla scoperta dei formaggi italiani: IL BAGOSS
Il Bagòss è un formaggio tipico di montagna prodotto fin dal XVI secolo solo a Bagolino, un piccolo comune nella provincia di Brescia a circa 800 mt di altitudine, in 28 piccole aziende famigliari...
24
Ago
Abbinamento cibo-vino: un gioco fantastico!
Quando organizziamo una cena, possibilmente in buona compagnia per meglio condividere un momento, la cosa più divertente ed affascinante è abbinare il cibo ad un buon vino (se così non fosse... beviamo acqua!)
Bisogna seguire...