Descrizione
Metodo Classico Extra Brut VSQ
Na Punta
Franco Conterno
Spumante prodotto con le più nobili uve delle Langhe, vinificate in acciaio con iperossigenazione del mosto, parte in acciaio, parte in legno.
La presa di spuma avviene attraverso il metodo classico con sosta “sur lies” di almeno 40 mesi.
Di un colore giallo tenue, spuma persistente, perlage fine. Al naso note di mela e frutta secca; sapore vivace, ottima struttura, acidità in evidenza, finale amarognolo.
Ideale in accompagnamento a pesce, formaggi di media stagionature e carni grasse.
Denominazione: Metodo Classico Extra Brut VSQ
Temperatura di servizio: Ideale per aperitivi e antipasti.
Gradazione alcolica: varia da 12 a 13% Vol.
