Erbaluce di Caluso DOCG La Rustia Orsolani

14,60

COD: 3094 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Erbaluce di Caluso DOCG
La Rustia
Orsolani

 

Il termine “La Rustia” nasce dalla particolare selezione vendemmiale fatta, per cui vengono scelte solo le uve Erbaluce, provenienti da vigneti di collina, che, a completa maturazione presentano una coloritura dorata “arrostita dal sole”.
Primo anno di produzione 1985.
Il colore si presenta paglierino con tenui sfumature gialle luminose.
I profumi decisi mescolano note di salvia ed erbe aromatiche ad un fruttato riconducibile alla pesca bianca o alla pera appena tagliata, sentori di oli essenziali di buccia di agrume (clementina, lime, pompelmo rosa) hanno una naturale continuità in un leggero amarognolo al palato, molto piacevole e molto tipico.
In bocca il vino si presenta serio, consistente, di ottima persistenza con note sapide e minerali.
Abbinamenti con antipasti, primi piatti, molto bene con le minestre e con il riso, con pesce di lago e non, in cotture delicate o con crostacei freschi, con carne cruda di vitello o carni bianche cucinate e con tutte le verdure in genere.
La personalità, del tutto particolare di questo vino, nasce dalla rigorosa selezione delle uve e dalla cura maniacale per il dettaglio che abbiamo in tutte le fasi del lavoro di cantina.

 

Denominazione: Erbaluce DOCG
Vitigno: 100%  Erbaluce
Temperatura di servizio: 10°
Gradazione alcolica: Da 12%  a 13% Vol.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Bianco

Denominazione

D.O.C.G.

Formato

0,75 l

Paese

Italia

Produttore

Orsolani

Provenienza

Piemonte

Vitigno

Erbaluce

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