Descrizione
Pigato di Albenga DOC 0,375l
Cascina Fejpu dei Masseretti
Criomacerazione, pressatura morbida con fermentazione controllata in vasi di acciaio.
Breve affinamento in bottiglia.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo ampio, dichiarato, con sentori di ginestra, di muschio e sottobosco
Sapore completo, sicuro, vellutato, persistente, con carattere marcato.
Accompagnamento con antipasti di pesce, minestrone alla genovese, pasta al pesto, verdure ripiene, branzino alla ligure
Denominazione: Pigato DOC
Vitigno: 100% Pigato
Temperatura di servizio: 10°
Gradazione alcolica: Da 12% a 13% Vol.
