Vermentino Colli di Luini DOC Atys Tenuta La Ghiaia

La raccolta è manuale in cassette da 15 kg. Macerazione pre-fermentativa di 48 ore a 4° C  in serbatoi acciaio inox
con temperatura controllata tra i 16°/18° C per una durata di fermentazione di tre settimane.
Colore giallo con riflessi dorati; all’olfatto note di anice, salvia e pietra focaia; ingresso in bocca molto morbido, sapido e minerale. Le sensazioni di freschezza regolano bevibilità e persistenza.