Descrizione
Pigato DOC
Riviera Ligure di Ponente
Colledora
Vino bianco secco. Colore da giallo paglierino scarico a giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato. Odore ampio, fruttato, fragrante, persistente, con netti sentori di pesca matura e miele, fiori freschi di campo e salvia sclarea, lievi sentori di muschio e resine boschive; sapore secco ma morbido, delicatamente caldo, sapido, di buon corpo (a volte grasso e polputo), di ottima persistenza e con piacevole fondo amarognolo che ricorda il seme della pesca e il miele amaro.
Denominazione: Pigato DOC
Vitigno: 100% Pigato
Temperatura di servizio: 10°
Gradazione alcolica: Da 12% a 13% Vol.
