Descrizione
Dolcetto d’Alba DOC
Pelissero
Pigiadiraspatura soffice fermentazione alcolica per 8 giorni a temperatura controllata.
Affinamento in acciaio per tre mesi e dopo in bottiglia.
Imbottigliamento a fine marzo.
Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
Vitigno: 100% Dolcetto
Temperatura di servizio: 16°
Gradazione alcolica: 13% Vol.
