Valpollicella Classico Superiore Ripasso DOC Montecorna Farina

14,10

COD: 4611 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Valpollicella Classico Superiore Ripasso DOC
Montecorna
Farina

 

È prodotto solo con uve autoctone del vigneto omonimo sulle colline della Valpolicella Classica. Grazie ad una rifermentazione, sulle vinacce dell’Amarone, del Valpolicella giovane vinificato in ottobre, secondo la tradizionale tecnica del “ripasso”, il vino acquista maggior corpo e profumi più spiccati. Di grande personalità, si caratterizza per l’armonia tra il frutto carico e la nota speziata.
Colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, fruttato di amarena e di marmellata di prugne stracotta, con note speziate di vaniglia, cuoio e leggerissimo caffè tostato. Avvolgente, compatto ma raffinato e armonico.
Ottimo con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati

 

Denominazione: Valpollicella Classico Superiore Ripasso DOC
Vitigno: 70% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara
Temperatura di servizio: 16-18°
Gradazione alcolica: 14% Vol.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Rosso

Denominazione

D.O.C.

Formato

0,75 l

Paese

Italia

Produttore

Farina

Provenienza

Veneto

Vitigno

70% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara

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