Recioto della Valpollicella Classico DOC Farina

23,10

COD: 4619 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Valpollicella della Valpollicella Classico DOC
Farina

 

Un vino di grande personalità, ottenuto dalle uve della Valpolicella Classica selezionando solo le “recie”, cioè le ali del grappolo, la parte più dolce e spargola. La vinificazione avviene in due momenti da fine gennaio, dopo l’appassimento delle uve nei tradizionali fruttai. Viene lasciato riposare in bottiglia per qualche mese per giungere ancora giovane all’apice delle sue qualità.
Colore rosso rubino intenso. Al naso è fruttato e floreale, ricorda la viola e la rosa selvatica, che diventano una sorprendente espressione di lamponi, ribes rosso e confettura di amarena. Gusto vellutato e amabile, morbido, dolce ma mai stucchevole.
È un meraviglioso vino da dessert, da assaporare con dolci secchi e al cioccolato

 

 

Denominazione: Amarone della Valpollicella Classico DOCG
Vitigno: 60% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 15% altri vitigni
Temperatura di servizio: 16-18°
Gradazione alcolica: 12,50% Vol.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Rosso

Denominazione

D.O.C.

Formato

0,50 l

Paese

Italia

Produttore

Farina

Provenienza

Veneto

Vitigno

60% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 15% altri vitigni

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