Barbaresco DOCG Gallina Giuseppe Negro

44,10

COD: 3417 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Barbaresco DOCG
Gallina
Giuseppe Negro

 

Fermentazione e macerazione in acciaio per circa 2 settimane ad una temperatura controllata di circa 30° C., segue fermentazione malolattica in fusti di rovere da 500 litri, maturazione per circa 24 mesi in fusti di rovere da 500 litri e 6-12 mesi in bottiglia.
Colore rosso granato, profumo intenso ed elegante con sentori di frutti di bosco e spezie, sapore pieno e vellutato, delicatamente tannico ed armonico.
Accompagna ottimamente carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi; vino che è adatto anche a lunghi invecchiamenti.

 

Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigno: 100%  Nebbiolo
Temperatura di servizio: 18°
Gradazione alcolica: 12,50% Vol.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Rosso

Denominazione

D.O.C.G.

Formato

0,75 l

Paese

Italia

Provenienza

Piemonte

Vitigno

Nebbiolo

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