Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Pietro Nera

25,30

COD: 3479 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Valtellina Superiore DOCG
Sassella Riserva
Pietro Nera

 

Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, localmente denominate Chiavennasca, scrupolosamente selezionate e provenienti da vigneti storici. Alle nostre riserve dedichiamo un’attenzione del tutto particolare, dalla scelta dell’annata migliore alla coltivazione della vite, dalla vinificazione dell’uva all’invecchiamento del vino. Le tecniche colturali, in particolare potatura e concimazione, devono consentire una produzione di uva che non superi i 60 q/ha. La vendemmia viene effettuata solamente quando l’uva ha raggiunto la migliore maturazione ed il massimo accumulo di polifenoli. Per disposizione del disciplinare di produzione del “Valtellina Superiore” D.O.C.G. la qualifica di “riserva” può essere attribuita ai vini con un minimo di invecchiamento di 36 mesi, dei quali almeno 12 in botti di rovere.
Colore rosso rubino brillante che con l’invecchiamento tende al granata. Profumo vinoso intenso con sentore di viola. Sapore piacevolmente tannico, sapido, elegante e persistente.

 

Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)
Temperatura di servizio: 18°
Gradazione alcolica: 13% Vol.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Rosso

Formato

0,75 l

Paese

Italia

Produttore

Pietro Nera

Provenienza

Lombardia

Vitigno

Nebbiolo

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