Descrizione
Friulano Rassauer Collio DOC
Castello di Spessa
Giallo paglierino intenso con note dorate. Al naso risulta complesso e ampio con note fruttate di albicocca e pesca, floreali di ginestra, e minerali. Al palato grande equilibrio tra morbidezza, freschezza e sapidità con un finale lungo e cremoso.
È delizioso con prosciutto crudo di San Daniele tagliato a mano. Eccezionale con uova sode e asparagi o con omelette di erbe primaverili, con zuppe di legumi o risotti con punte di asparagi, con carciofi o con radicchio di Treviso.
Denominazione: Collio D.O.C.
Vitigno: 100% Friulano
Temperatura di servizio: 10-12°
Gradazione alcolica: 14% Vol.
