Descrizione
Champagne Cuvée X.B. 2.5 Blanc de Blanc
Le Brun Servenay
Colore oro pallido, limpido e brillante.
Lo Chardonnay al naso si esprime sui suoi valori di riferimento, le prime esplosioni di bolle traducono le precise note gessose, grigie e visibilmente fumose. Dopo la dispersione, gli agrumi, i fiori bianchi e l’anice fine avvengono con grande precisione. Quando la temperatura di servizio si alza leggermente, mette in risalto note di burro, panna, toast e noccioline grasse.
Le prime percezioni olfattive sono un acuto sentore marino in cui sono espressi iodio e sali minerali, raggiungendo un finale salino, calcico e sapido.
Vitigno: 100% Chardonnay
Temperatura di servizio: 8-10°
Gradazione alcolica: 12,50% Vol.