Descrizione
Barolo DOCG
Briccolina
Rivetto
Briccolina è stata la vigna pioniere per l’approccio dell’azienda al biodinamico nel 2015.
Rosso rubino brillante con riflessi aranciati, bouquet delicato di fiori e spezie, al palato è secco ed elegante, sobrio. Struttura per lunghi invecchiamenti con tannini che volgono al setoso.
Abbinamento con bollito misto della tradizione, coniglio al civet, brasati. Da solo.
Denominazione: BaroloDOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Temperatura di servizio: 16°
Gradazione alcolica: 14,50% Vol.