Sangue di Giuda DOP Oltreviola Torrevilla

8,70

COD: 3655 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Sangue di Giuda DOP Frizzante
Oltreviola
Torrevilla

 

La pigiatura delle uve avviene previa diraspatura ed il mosto rimane a contatto con le bucce per il tempo necessario affinché assuma un colore rosso rubino intenso. Appena si avvia la fermentazione, il mosto/vino viene separato dalle bucce e filtrato. Esso si mantiene dolce impedendo la fermentazione mediante l’impiego del freddo.
Colore rosso rubino carico brillante, profumo molto intenso, persistente, fine e fruttato: una macedonia di ciliegie, fragole, pesche e banane; gusto molto intenso, dolce, rotondo, con una punta finale di piacevole sapidità.
Come vino dolce accompagna ogni tipo di dessert. Non disdegna però il formaggio stagionato piccante.

 

Denominazione: Barbera DOC
Vitigno: Barbera, Croatina e Uva Rara
Temperatura di servizio: 12°
Gradazione alcolica: 7% Vol.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Rosso

Formato

0,75 l

Paese

Italia

Provenienza

Lombardia

Vitigno

Barbera, Croatina e Uva Rara

Selezioni

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