Caluso Spumante DOCG Cuvée Tradizione Orsolani

21,00

COD: 3093 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Caluso Spumante DOCG
Cuvée Tradizione
Orsolani

 

Rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata in celle climatizzate a circa 16° per oltre tre mesi, successivo affinamento sui lieviti per 36 mesi a temperatura idonea.
Il colore è paglierino molto elegante con un fine perlage, il profumo è dominato da aromi che ricordano erbe aromatiche, anice e menta ed una leggera crosta di pane ricordo di una lunga permanenza sui lieviti.
In bocca è pieno con entrata robusta seguita da una sensazione sapida e minerale che chiude molto secco.
Come aperitivo o meglio a tutto pasto, ovviamente in pranzi a base di pesce o comunque su menù delicati.
E’ uno spumante di qualità, lavorato ancora tutto in modo artigianale da mani esperte e si riconosce per la sua forte caratterizzazione autoctona che lo rende assolutamente originale.

 

Denominazione: Caluso Spumante DOCG
Vitigno: 100%  Erbaluce di Caluso
Temperatura di servizio: 10°
Gradazione alcolica: 13% Vol.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Bianco

Denominazione

D.O.C.G.

Formato

0,75 l

Paese

Italia

Produttore

Orsolani

Provenienza

Piemonte

Vitigno

Erbaluce

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