Brut Rosé VSQ Tenuta San Pietro

Vinificazione in bianco di uve rosse, fermentazione con lieviti naturali del mosto in autoclave a temperatura controllata di 18°C.
Color rosa fior di pesco; profumo fine, fresco, con aromi di ribes e piccoli frutti rossi appena colti e punteggiato di note floreali di rosa e biancospino. Sapore delicato, elegante ed armonico, retrogusto aromatico, con lunga persistenza nel finale.
Ottimo come aperitivo, primi piatti, risotti, pesce crudo e crostacei, carni bianche