Barbera Frizzante DOP Torrevilla

5,90

COD: 3654 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Barbera DOP Frizzante
Torrevilla

 

Diraspatura e pigiatura delle uve – il mosto ottenuto viene inviato nelle vasche ad iniziare la fermentazione tumultuosa con la presenza di bucce e vinaccioli – il tempo di permanenza del mosto sulle vinacce è di circa dieci giorni. Il mosto/vino viene travasato nelle vasche di cemento vetrificato a completare la fermentazione lenta, terminata la quale viene nuovamente travasato in altri recipienti e lì conservato fino al momento dell’utilizzo per l’imbottigliamento.
Colore rosso rubino brillante con riflessi granata, profumo intenso dall’aroma fruttato e vinoso, gusto ampio e persistente leggermente acidulo che ricorda i piccoli frutti rossi (ribes, fragole, lamponi).

 

Denominazione: Barbera Oltrepò Pavese DOP
Vitigno: 100% Barbera
Temperatura di servizio: 14°
Gradazione alcolica: 12,50% Vol.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Rosso

Formato

0,75 l

Paese

Italia

Provenienza

Lombardia

Vitigno

Barbera

Selezioni

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