Barbera d’Alba DOC Pulin Giuseppe Negro

21,85

COD: 3415 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Barbera d’Alba DOC
Pulin
Giuseppe Negro

 

Fermentazione e macerazione in acciaio per circa 2 settimane ad una temperatura controllata di 28° C.; segue fermentazione malolattica in fusti di rovere da 500 litri, matura per circa 10-12 mesi in fusti di rovere da 500 litri e 2 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino intenso, profumo ampio, importante, con sentori di viola, sapore asciutto, di buon corpo e di giusta acidità, gusto pieno ed avvolgente.
Adatto sia a primi piatti importanti che a salumi, secondi di carne e formaggi. È un vino che bene si presta anche a lunghi invecchiamenti.

 

Denominazione: Barbera d’Alba DOC
Vitigno: 100%  Barbera
Temperatura di servizio: 18°
Gradazione alcolica: 14% Vol.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Rosso

Denominazione

D.O.C.

Formato

0,75 l

Paese

Italia

Provenienza

Piemonte

Vitigno

Barbera

Selezioni

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