Barbaresco DOCG Marcarini Rivetto

36,80

COD: 3130 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Barbaresco DOCG
Marcarini
Rivetto

In seguito alla diraspa-pigiatura delle uve, la fermentazione avviene a temperatura controllata (28-30°C) in vasche di acciaio. La macerazione è di 20 giorni e la malolattica è completata.
Rosso rubino con riflessi aranciati, pulito e limpido nei profumi floreali. Buona struttura e finezza, tannini scalpitanti tipici della zona Marcarini.
Abbinamento con ossobuco, coniglio, formaggi stagionati, gnocchi al castelmagno

 

Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Temperatura di servizio: 16°
Gradazione alcolica:  13,50% Vol.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Rosso

Denominazione

D.O.C.G.

Formato

0,75 l

Paese

Italia

Produttore

Rivetto

Provenienza

Piemonte

Vitigno

Nebbiolo

Selezioni

Le mie selezioni, Rarità

Biologico

si